Tempo di lettura stimato:
10h 28m
Nessun utente scambia o vende questo libro
Dai un voto a
Dietetica e nutrizione Medicina e salute: opere divulgative Diete e dietologia, alimentazione
Editore: Sonzogno
Anno: 2014
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 314 Pagine
Isbn 13: 9788845425783
Perché alcuni sono magri e altri grassi? Che ruolo hanno genetica ed esercizio fisico sul nostro peso? Quali cibi mangiare e quali evitare? Perché le diete ipocaloriche sono inutili? La dieta sana è una sola, come mostra questa indagine che ha rivoluzionato la scienza e la storia dell'alimentazione. Per decenni ci hanno insegnato che il peso forma si raggiunge mangiando poco e facendo molto esercizio fisico. Eppure, il numero degli obesi e dei diabetici non fa che aumentare. Il vero problema non è la quantità delle calorie che ingeriamo ma la loro qualità. Sono infatti alcuni tipi di carboidrati - non i grassi né il semplice eccesso di calorie - la causa principale dei disturbi legati all'obesità. Ribaltando le nostre credenze sull'alimentazione, l'americano Gary Taubes, con un linguaggio diretto, accessibile e alcuni consigli facili da seguire, demolisce le diete ipocaloriche e presenta un programma nutrizionale che si basa sulle più recenti scoperte scientifiche.
Altri libri dello stesso autore
Potrebbe piacerti anche
Other Dietetica e nutrizione
Other Medicina e salute: opere divulgative
Other Diete e dietologia, alimentazione
Autori che ti potrebbero interessare
Stai aggiungendo nella tua wishlist
Perché si diventa grassi (e come fare per evitarlo)
Gary Taubes
Se il tuo libro non ha codice ISBN, inseriscilo manualmente