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Paolo Petroni

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Cucina nazionale e regionale Cucina con specifici ingredienti: pesce e frutti di mare Italia

Editore: Demetra

Anno: 2021

Lingua: Italiano

Rilegatura: Brossura

Pagine: 320 Pagine

Isbn 13: 9788844057411

Il meglio delle tradizioni gastronomiche italiane in oltre 350 ricette regionali provate e semplici da eseguire. Con le indicazioni per riconoscere, acquistare e cucinare più di 100 varietà di pesci, molluschi e crostacei e i nomi scientifici, regionali e stranieri dei pesci.

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